Välkommen till vår receptbank
Soyasås eller bara soya framställs av soyabönor som tillsammans med bland annat vete och salt fermenterat
(jäser) med hjälp av en svampkultur. Soyasås används mycket frekvent i framförallt asiatisk matlagning
bland annat i länder som Kina, Indonesien och Japan. På senare tid har soya även influerat västvärldens
matlagningskultur. Soyasås finns i många olika varianter vad det gäller färg och smak och de har olika
användningsområden. Vår slogan är "Ljus Soya på maten och Mörk Soya i maten". Gemensamt är att de
ger sälta, färg och förhöjer smaken i maten.
Recept med kött
I dessa fantastiska kötträtter lockar soyan fram oslagbara smakkombinationer och aromer. Fylliga, mustiga och exotiska smakupplevelser hittar du bland våra recept med soya och kött.
Recept med kyckling
För att lyckas med goda kycklingrätter så är soyan den självklara ingrediensen. Låt dig väl smakas av ugnsbakade, kokta, stekta och marinerade kycklingrätter.
Recept med grönsaker
Soya och grönsaker är en perfekt kombination. Soyan förhöjer och förstärker smaken på dina sallader, woker och ugnsbakade rätter. Testa den goda woken med nudlar och fräsch spenat.
Recept med fisk
Fisk i underbara variationer. Soyans sälta (oavsett om du väljer ljus eller mörk) ger fisken precis det där lilla extra som den behöver. Testa den underbara kummeln med soya och ingefära och om du är riktigt modig varför inte göra din egna sashimi!
Recept på marinader
Här kommer verkligen soyan till sin fulla rätt. Soya är en självklar ingrediens när man vill göra sin egna hemmagjorda marinad. Från den ljusa soyans diskreta sälta till den mörkas kraftiga smak finns det en hel värld av fantastiska smakkombinationer att upptäcka.